La mélasse

2/3 de la mélasse produite par la Sucrerie de Bois Rouge est stockée et distillée par la Distillerie de Savanna implantée à Bois Rouge et produisant les rhums pour la consommation locale, les alcools pour les liquoristes locaux et les rhums traditionnels et légers pour la métropole et l'Europe.

> 34 000 tonnes de mélasse