3 > Utilisation de la bagasse

En sortie des moulins, la bagasse est transportée vers la centrale thermique pour être brûlée dans des chaudières et pour fabriquer de la vapeur haute pression. La vapeur ainsi produite traverse deux turboalternateurs pour la production de l'électricité (2X30MW). La vapeur de soutirage est utilisée par la sucrerie pour le réchauffage, l'évaporation du jus et la cristallisation.